初中辍学创业打拼成年薪20万火锅店店长

2015.04.09 来源: 互联网大字

26岁的小伙孙林，来自安徽芜湖，初中毕业后拥入打工的人潮。2009年来汉打拼至今，这个只有初中学历的打工仔，已是武汉一家知名*锅店的店长，年薪达20余万元。

“人来疯”热衷餐饮业

多年前，“读不进书”的孙林从初中毕业后，便选择外出打工闯世界。当时，孙林的父亲承包了水产养殖，每年收入可观。但是孙林不愿子承父业，哪热闹爱往哪钻的孙林是典型的“人来疯”，在南京打工时，孙林选择了热闹的行当餐饮，服务员、传菜、厨房，他都做过。

2009年春节，孙林回家乡休整。因为没*到什么*，孙林觉得沮丧，加之表哥表弟相继读了大学，孙林觉得没有面子。春节一过，他便启程来到武汉，发誓要混出点名堂，他还是选择了餐饮，爱热闹的他喜欢这一行。

2012年，孙林来到刚开业的唐人曾*锅店，当任领班，手下管着六七个服务员。当时新开业的唐人曾人气不旺，服务员流失严重。孙林便自己掏*请客唱歌、郊游，但仍没留住人。

生意好、收入好才是硬道理，孙林明白这个理。

当年3月至8月，孙林带着二十多个服务员走出餐厅，走上武汉的街头找客人。起先他走上街头、走进社区，变身义工扫街。一个月的时间，孙林和城管、社区工作人员混熟了，他才敢拿出名片进行宣传，“*起码人家现在不会反感我们了”。

之后是扫写字楼。想办法绕过保安这一关后，孙林带着同伴硬着头皮一户户敲门，自我介绍。功夫不负有心人，两个月后，孙林在店里看到了一张熟悉的脸，他迎上去招呼。“人家说是冲着我们的宣传来的，那一刻我非常感激他。”“世上没有白吃的苦头”，孙林认同这么一句话。他很快发现，随着他一同上街找客人的服务员，服务更主动热情。

2012年9月，唐人曾的生意开始红*起来，热情的服务成为它的一大招牌。

总能解决难题才能服人

2013年6月，孙林以高票当选水果湖店店长，年薪可达20余万元。在这个店的60多名员工中，大学生就有近40人，其中本科生7人。

一介初中生如何“hold”住本科生?孙林的方法便是不断学习，“只有自己能够解决别人解决不了的问题，他们才能服我”。

在店里，电路、网络、桌椅出了故障，孙林动手便能解决;遇到挑剔的客人，孙林几分钟便和对方混熟……这背后是孙林的付出，他自学电路、网络知识;每天组织店员学习半小时的服务技能。

在如此多的高学历员工中，为何选择一个初中学历的孙林成为店长，享受20余万元的年薪?唐人曾**“唐僧”坦言，他看重孙林的是勤奋、有梦想。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了