风味小吃：蟹肉摊鸡蛋

2015.04.09 来源: 互联网大字

蟹肉摊鸡蛋是一种营养美味的小吃，不仅有蟹肉的鲜美，还融入了鸡蛋的营养，其做法不是很难，主要就是要调好佐料。下面就看看蟹肉摊鸡蛋的做法吧。

主料：蟹肉150克鸡蛋3个

调料：食盐2克小葱2根植物油适量胡椒粉1克

蟹肉摊鸡蛋的做法

1.鸡蛋打入碗中，打散成蛋液

2.小葱洗干净切葱花

3.一半的葱花放入蛋液中，蟹肉解冻

4.把蟹肉放入到蛋液中，加入少许盐调味

5.锅中放入油，油热后放入鸡蛋蟹肉，撒入胡椒粉调味

6.撒入剩下的葱到蛋液上

7.待底面凝固后，翻面，再小*烙1-2分钟，装盘切块

经过7步，一道风味*特的小吃就做好了，色香味俱全，你是否掌握了呢？

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