2015五一去哪玩？品味盐城特色美食

2015.04.08 来源: 互联网大字

2015五一去哪玩？品味盐城特色美食是一个不错的选择！已经不是**次来盐城了，上一次去过了必去的大纵湖、麋鹿保护区和丹顶鹤自然保护区，这次想要再去一次丹顶鹤保护区并游览一些其它有意思的景点，另外，还有一个重要任务——吃遍盐城特有的美食!

接近中午时到达盐城，先开吃再玩，朋友带我去到水城门附近的一家餐厅，说那里的菜很地道。

**个上来的是香酥芦花雀，这是盐城**的野味。相传已有100多年历史。在冬季芦花放雀正肥时，雀声清脆悦耳，为捕雀高产期，故该鸟又名“芦花雀”。把雀取脏洗净，用花椒盐，在雀身内外擦至盐溶化为止。清渍10分钟左右，雀腹部朝上，放瓷钵内，加黄酒葱段，炸至黄色时取出。装盘入席，随带花椒盐或番茄沙司佐料蘸食。

接着上了奇园蟹黄包和建湖藕粉圆，感觉很多地方都有蟹黄包，这个也没吃出什么特别的。不过藕粉圆可真是值得一尝，圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩，是咖啡色的。馅心用藕粉和含甘果肉五仁为原料，清甜爽口，沁人肺腑。细嚼鱼香不绝，避肥腻之讳。藕粉圆是一种别有风味的甜菜，香甜爽口、嫩滑柔软。

午后来到了不远处的盐镇水街，这里是盐城海盐历史文化风貌区的主景区，有些类似南京老门东的地方，是新建的景区。富有地方文化特色，听说在这里可以观赏民间绝活和文艺表演，品尝小吃，还可以买到旅游文化商品和地方名特优小商品，我们去的时候，游人非常少，连一些商店都没有开门。

这里有水有桥有塔，黄昏行走会很有感觉。走了没多久就饿了，路边正好有卖烧饼的，买了一块儿，一口下去，发现好像比平时吃的烧饼更加绵甜爽口，一问才知，原来这就是盐城出名的上冈草炉饼，张爱玲就曾在作品里提过它，卖烧饼的小哥说是从正宗草庐烤的，运来这边卖。草炉饼好吃，却也面临着失传的危险，制作起来不易，尤其是夏天，真希望有人能传承这门手艺。

投稿作者：孤芳不自赏46

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