节后解腻安神就吃西芹百合

2013.02.21 来源: 互联网大字

春节期间，想必天天都是大鱼大肉的吃吧!现在换点清淡解腻的来吃吧!下面小编就为大家介绍一道西芹百合的做法，营养价值很高的哦!

材料：百合1袋、西芹2根、枸杞子1把、食盐小半勺、鸡汤3勺、生粉1勺、植物油1汤勺

西芹百合的做法：

1、将百合两头黑色的部分切去，掰成片。

2、择去西芹两边的筋，斜着切断;枸杞加水浸泡;水烧开后锅里滴几滴油，放入西芹百合焯水。

3、热锅冷油倒入西芹和百合翻炒几下;加入3勺鸡汤，用盐调味，勾薄芡翻炒，撒上枸杞即可出锅。

营养功效：

1、西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效;

2、百合的营养价值非常的高。可以*疗咳嗽，还可以*疗失眠。*气重的人常吃它可以清*，还可以清心明目。还可以润肺。女人多吃它会加快皮肤细胞的新陈代谢，能美容养颜。它还可以帮助人提高身体免疫能力的功效。

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