早餐养生不能缺少的几种食物是什么？

2015.04.07 来源: 互联网大字

早餐是每天*重要的一餐，那么早餐吃什么养生呢?早餐吃什么食物*好呢?适合当早餐的食物有哪些呢?下面就来了解一下早餐不能缺少的3种食物。

早餐不能缺少食物一：要淀粉类的食物

早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，*好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

早餐不能缺少食物二：蛋白质不能少

维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方*腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。

早餐不能缺少食物三：早餐一定要有些蔬菜和水果

如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。

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