这个周日就是正月十五元宵节,吃汤圆是必不可少的,随着人们生活水平的提高,现在已很少有人在家做汤圆了,超市里的速冻汤圆成为绝大多数家庭的替代品。黑芝麻、花生、猪肉等馅料仍保持传统特色,八宝什锦、奇异果、巧克力等新派口味又层出不穷。今年元宵,汤圆馅料也玩新花样。
看看超市放着速冻产品的冰柜被汤圆占据了半壁江山。尽管汤圆品牌还是以几大速冻品牌为主,但品种花样今年却多了很多,传统口味和创新口味的占比大概是一半对一半。三**推出了“梅菜烧肉”、“芽菜烧肉”、“笋衣烧肉”三款新口味;思念以“玉汤圆”为主打,推出了“彩玉草莓”、“紫玉板栗”、“彩玉八宝”等系列新口味。不过要买新口味尝尝鲜,可能得多掏腰包。以320克一包的“彩玉八宝”馅汤圆为例,超市售价为13.8元,而同等重量的芝麻汤圆只需5.9元。
这些新口味汤圆适合年轻人口味。而重庆晨报记者在超市走访时也发现,购买新派汤圆的都为年轻人,“阳光香橙”、“缤纷菠萝”、“清新草莓”、“酷爽蓝莓”每次都不单只购买一个口味,而是多种口味一起尝鲜,符合年轻人追求新奇的特点。
老年人选购看重养生
面对市场上各个品牌、口味不同的汤圆,消费者的选择除了口味外。吃得健康也很重要。在江北新世纪,张大妈面对几十个汤圆品种,一时拿不定主意该买哪种好。经过售货员的介绍,她*终选择了黑糯米、黑芝麻馅儿的汤圆。“除了价格比较便宜外,更为重要的是黑色糯米属于粗粮,对于肠道功能不好的老年人很适合。”除此之外,低糖汤圆也备受老年人喜爱。
投稿作者:孤芳不自赏46
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