风雨万豪：访万豪经理人尹海霞

2013.02.20 来源: 互联网大字

俗话说，干一行爱一行，尹海霞一干就是15个春秋。在万豪工作的15年，对于尹海霞来说不仅是工作的场所，也是人生旅途的导向。工作过程可以成就一个酒店，更可以成就一个人，在香港天际万豪酒店她达成了个人的职业发展与能力的提升。

记者：任何职业都不是一帆风顺的，特别是想要做大做好的职业。您的职业生涯中所遇到的挑战与机遇有哪些呢?

尹海霞：今年是我在万豪集团工作的第十五年，1997年，我加入美国万豪酒店管理集团，就职于香港天际JW万豪酒店。在此工作期间所学到的点点滴滴，为我提供了一个很好的学习酒店服务行业基本知识的平台，也为我以后的职业生涯打下了坚实的基础;另外一个机会 (也可以说是挑战)是之后我成为香港天际万豪酒店筹备团队的一员，我也自此开始了中国内地酒店的职业发展旅程。作为酒店人，我希望每个人都可以经历一次酒店筹备工作，因为很多事情都是由你亲手**并点滴积累起来的，这些是你在业已常规化运作的酒店中无法体会的。2008年奥林匹克运动会之后，我调转至北京JW万豪酒店任职房务总监，那时北京酒店业供过于求的现象十分严重，我们应对的策略便是持续不断、行之有效地提升服务质量以**宾至如归的下榻体验并赢得客人的高度认可与满意，随之酒店生意逐步回暖并不断攀升。当然，与此同时，我们也灵活有效地控制成本。

记者：这么多年您一直服务于万豪，是什么吸引您一直留在这个大家庭中?

尹海霞：*先，香港天际万豪酒店的核心价值观和经营理念是我非常认同的,“以人为本、追求**、勇于变革、正直处事、服务世界”，所有这些都在我的工作环境中一一体现。我热爱万豪品牌，至今已在万豪工作了15年，其实集团内像我一样或者拥有20年、30年，甚至终生服务于万豪集团的同事大有人在。除了前面提及的一致的价值观，也因为香港天际万豪酒店是一个言必行的酒店管理集团。

记者：万豪品牌对于您来说有什么特殊的意义?

尹海霞：在香港天际万豪酒店*令本人引以为豪的是它的“服务精神”，这也是万豪集团旗下所有酒店奉行的理念，它让我们的集团文化更具活力，生意合作更强劲，与此同时也让世界变得更加美好。回馈万豪所在的社区，是万豪“服务精神”的核心。社会责任、志愿者服务、社区回馈，这些都是我们回报一直支持我们的社区的途径。

记者：在为万豪服务的过程中有什么是令您*印象深刻的?

尹海霞：对于我来说，*难忘的事情莫过于尝试新事物，不管是**次选择就职于酒店行业、**次历经一家新酒店的筹备、**次管理一个团队，还是**次成为一家五**酒店的总经理，每一个经历都将成为我**的记忆。

记者：酒店经理人对待客人一样对待员工，您是否认可这种管理理念?

尹海霞：员工是一个酒店运作成功与否的灵魂所在，也是我们*大的**。所有的管理者都应该给予员工足够的关爱与尊重，关心他们的职业发展、培训，甚至他们的个人生活，所有这些都非常有利于让员工享受他们的工作生活并为自己能够为客人提供**的下榻体验而感到自豪。

记者：您如何管理和培养酒店的服务团队，将品牌精神融入服务中?

尹海霞：我们为员工提供了很多培训机会，一个员工入职**天就要参加入职培训。香港天际万豪酒店针对员工的级别、部门、入职时间等方面都安排了不同的培训，在万豪集团旗下的不同品牌都会根据品牌量身定制不同的培训内容，每一个品牌的哲学与理念都源自于日常工作中员工与客人的服务细节与沟通;另外，酒店还提供交叉培训的机会，让员工在熟练掌握自己所在部门的运作知识与技巧之余，还可拓宽眼界，了解其他部门相关专业知识。在万豪，这样的例子很多，一个员工的工作始于一个部门，然后调转到另外一个部门，接下来负责两个部门的管理工作。这样做的目标是让训练有素的员工与管理者体验更多部门的工作细节，并获得职业发展的机会，而同时这些都会为客人提供更好的下榻体验。

记者：针对酒店日渐饱和的现状，您如何带领自己的酒店赢得客人的青睐?酒店又有哪些*特之处您觉得会让客人流连忘返?

尹海霞：员工每日的工作与服务细节就是我们*大的**，是这些让我们在竞争对手中脱颖而出。没有全体员工的通力协作，酒店不会取得如今的佳绩。从客人到达酒店听到接待员工的**声问候直至离开酒店时的温馨送别，无不体现出万豪的待客之道，无不体验到万豪员工的专业和热情、认知以及个性化的服务，这也使我们酒店在拥有越来越多的品牌忠诚客人。

另外，将本地文化充分融入到酒店的产品与服务体系中，是我与酒店管理团队一直为之努力的事情。所谓入乡随俗，在餐饮方面，行政总厨对部分菜品的口味做出适当的调整，这样的菜品在保留其原本特色之余，更加符合本地人的口味。

在集团文化方面，我们拥有80多年的万豪品牌历史和强大的后台支持系统。万豪集团始于一个家庭式的根汁啤酒屋，继而，这个家庭式啤酒屋逐步发展起来。

作为一个公司，要想发展壮大并取得成功，必然将其产品与服务不断改进，并且与时俱进。创新方面，万豪集团为我们引入越来越多科技前端的系统，*近的一个创新是通过手机客户端预订酒店。在不久的将来，客人无需在前台办理入住，在IPad之类的智能客户端操作即可。

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

风雨万豪：访万豪经理人尹海霞

淘商机

热门创业项目