韩尚纸上烧烤为何发展如此之快？

2012.05.08 来源: 互联网大字

韩尚推出的“纸上烧烤”工艺则是利用洁净的电能作为热源，以保持食物内部的营养成分，避免食物焦糊，及时补充食品流失的水分，既可以排出食品本身多余的油脂，又可以**食物口感滑嫩、肉质鲜嫩，不易丢失营养成分。在特制烧烤专用纸上烤肉，既能**肉的营养成分不丢失，又沾不到木炭烧烤所含的致癌物质。再加上添加了韩尚*家研制的调料，烧烤出来的肉吃起来香嫩上口，回味无穷。韩尚通过自己研制百余种美食配方，将自己的产品演绎为*具特色的韩尚烧烤方式。在赋予传统资源以现代特征出现后，韩尚也从本土的历史文化资源中寻找到新的经营支撑点，并**出了以健康营养、时尚美味为主打理念的韩尚健康烧烤文化。烧烤所具有的文化属性，是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛。在今天，也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱，篝*烤炙而食的场面，散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。

企业介绍

■2008年，公司引进欧美烧烤炉具，及韩式烧烤管理团队，建立韩尚连锁店； ■2007年10月，以直营店为基础潜心研究菜谱，排烟设备，打造健康烧烤新概念； ■与业内知名的策划机构合作导入企业CIS； ■建立餐饮小企业一整套运营管理模式和手册； ■2007年12月，建立韩尚烧烤**厨房，精简了复杂的初加工操作，菜肴定量化、标准化、工序专业化；统一产品质量，提***化程度； ■2008年，正式启动全国连锁加盟。

经过多年不懈的努力探索，现在韩尚烧烤的已经成功发展上百家加盟店、直营店，而且韩尚在口味上一采用*特的营养，制作方法与经营模式堪称一绝，*具特色，所以事实证明符合市场需求的餐饮，才是成功的餐饮！

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投稿作者：孤芳不自赏46

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