味蕾在这里沦陷阻挡不住的重庆美食

2013.02.20 来源: 互联网大字

什么也抵挡不住美食的诱惑，每到一个地方我都要先品尝下当地的美食，重庆美食那是数不胜数，那就和3158美食小编挨个来品尝吧……

白**嫩，软软糯糯的蹄花儿，沾上酸辣清香的味碟，吃进嘴里入口即化、唇齿生香，想想都忍不住吞口水。炖蹄花儿讲究的是原汁原味，满是胶原蛋白的一碗老汤，不仅美容护肤，还暖身暖心。

蹄花汤，看到那个有些浑浊的汤头没?不是油，是大把的黄豆煮到烂，然后豆子化在汤里整个汤有一种浓稠的口感，像是再喝蹄花粥但是进嘴之后，你却反而觉得很清淡。奇怪奇怪。那个油碟我自己吃着像是油炸干辣椒，盛出之后再放的那种带甜味的酱油，很提鲜。

锡纸金针菇简单又美味

1、锡纸和金针菇，然后放作料，将金针菇均匀的码放在锡纸上,上面撒上蒜茸,爱吃辣椒的放点干辣椒,淋上植物油.洒点盐，用锡纸把材料包裹住,要包裹严实,边缘捏紧烹饪手法****啊!

2、把包好的金针菇放在干的锅里面中*干烧,不一会锡纸就鼓起来,要是涨得太大可以用牙签在锡纸上撮几个洞,大概烧五到八分钟金针菇就烧得入味了,蒜茸和金针菇混合后的香味简直美极了,会立刻弥漫到整个屋子。

3、这时候小心的把锡纸包铲到盘子里,用剪刀剪开锡纸包,洒上葱花,搞定.

**鸭血粉丝

**一个鸭血粉丝。本身也是一道**菜，都不多做介绍了。

先把红薯粉放到温水中泡软。

把鲜鸭血倒进锅里烧开

鸭肝鸭肠鸭心汆水后改刀，当然你如果材料没得嫩个齐全也不影响好大哈

为了味道更纯正，我是先炖好了一锅鸭汤的。

直接舀点出来到我煮粉丝的锅头就行了。

汤烧开过后，分别放入粉丝、鸭杂、榨菜(看个人喜好吧)。

*后再加点盐、胡椒粉、鸡精就大功告成了!

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