食疗有方：春季如何养肝(之二)

2013.02.19 来源: 互联网大字

春季万物**，容易肝*过旺，引发急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、口苦咽干等症状。这时可选菊花10克，加开水泡代茶饮，可加少许冰糖，有清肝明目降肝*之功效。另外，春季不妨多梳头。多梳头可以疏通经络，起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防*头痛的作用。梳子则以牛角梳、玉梳、木梳为好。

春季也是一年伊始，上班族电脑族们开始新一年的打拼。但别忘了顺应时节养养肝。所谓食疗有方，还是要从饮食入手，养肝护肝的食物有哪些?吃什么养肝?

吃什么养肝?电脑族看过来

注意饮食调养，多吃韭菜等温补阳气的食物。常食韭菜，可增强人体脾、胃之气。此外，葱、蒜也是益肝养阳的佳品。大枣性平味甘，养肝健脾，还可适当吃些荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、菊花菜、莴笋、茄子、马蹄、黄瓜、蘑菇等，这些食物均性凉味甘，可润肝明目。少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋养肝脾两脏，对防病**大有裨益。

电脑一族长期坐在电脑前，眼睛盯着显示屏会出现头昏、头痛的现象。“久视伤肝，久坐伤骨”，如果肝气不舒，人的周身气血运行便会紊乱，出现高血压、消化系统紊乱等疾病，妇女还会出现月经不调的症状。所以说，电脑一族养生要从养“肝”开始。

电脑族专属养肝粥

猪肝绿豆粥：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大*煮沸后再改用小*慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症的人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

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