春天养生家常菜-电高压锅盐焗鸡腿

2013.02.18 来源: 互联网大字

这道菜简单易做，也避免了酷暑进入蒸笼似的厨房，鸡腿吃起来外焦里嫩、鲜嫩可口、油而不腻。

原料：

鸡腿、姜、大葱、盐焗鸡粉、香油。

春天养生家常菜做法：

1、鸡腿洗净控干水份，先用香油把鸡腿抹上一遍,再用盐焗鸡粉把整只鸡腿抹匀，码味一个小时。

2、姜切片、大葱切段和碎粒备用。

3、在电高压锅里倒上香油，放入姜片和葱段，不需要加水，鸡腿会出少量水。

4、5、把码好味的鸡腿也放入，盖好，插电，保压10分钟。

6、关电打开锅盖(注意别烫着)，用筷子将鸡翻个身，盖好，插电，再保压10分钟。

7、关电再打开锅盖，如果喜欢吃皮焦一些的，可以再插上电源，不盖锅盖煎一会，撒上葱粒就OK了。

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