营养西兰花浸杏鲍菇

2013.02.15 来源: 互联网大字

吃过大鱼大肉后是不是应该来道造型别致又口味清爽的素菜了，杏鲍菇的口感很好，煎过的杏鲍菇特别香嫩好吃，再撒了点椒盐粉口味非常不错，浸入清绿的西兰花高汤汁里好看又好吃!

食材明细：西兰花适量、杏鲍菇适量、椒盐粉适量、高汤适量

西兰花浸杏鲍菇的做法：

1. 准备材料

2. 西兰花冼净沸水里焯煮熟捞出

3. 将西兰花放入料理机，加几勺高汤(已加盐)打成西兰花汁

4. 将西兰花汁倒入大圆盘

5. 可鲍菇斜着切成片

6. 平底锅加入少量油，将杏鲍菇煎至软

7. 将煎好的杏鲍菇摆在西兰花汁上围成一圈

8. 再围第二层第三层，中间摆一小朵西兰花成花形

9. 在杏鲍菇片上撒一些椒盐粉

10. 非常清爽美味的一道小菜即成

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