杭州名菜笋烧肉的做法

2013.02.14 来源: 互联网大字

笋烧肉油润红亮、香气扑鼻、咸鲜味美、笋嫩肉香。无肉人自瘦，无竹人自俗; 若要不俗也不瘦，劝君常食“笋烧肉”。

食材明细：嫩冬笋250克、腌肉150克、红椒 40克、鲜芦笋 40克、水淀粉适量、烹调油适量、葱段 30克、姜末 15克、绍酒 15克、酱油 15克、盐 1克、白糖 15克、味精 2克、胡椒粉适量

笋烧肉的做法：

1. 锅中放少许底油，下入咸肉煸炒。

2. 把肉煸炒出油后，下入冬笋煸炒。

3. 把冬笋煸透后放入葱姜。

4. 葱姜煸出香味后烹入绍酒。

5. 再烹入酱油炒匀。

6. 炒匀后注入适量清水焖制。

7. 焖十分钟后，放入白糖炒匀，再撒入少许盐，放入少许味精炒匀。

8. 撒入少许胡椒粉炒匀。

9. 炒匀后放入芦笋炒至断生。

10. 放入红椒翻炒数下。

11. *后用少许水淀粉勾芡。

12. 待芡汁糊化后便可码盘。

本文*发//zixun.3158.cn/20130214/n561121938557514.html未经书名形式许可，任意方式均不可转载，经由许可后，转载请保留此段。

下一篇没有了

卡塔利亚进口零食前景怎么样可以去加盟吗

零食是很多人生活中不可缺少的，销售量越来越大，所以去开店的人很多，卡塔利亚进口零食的价格亲民，产品健...

闲聊看剧必备零食怡佳仁让你生活更有趣

每天下班之后，大家最喜欢的事情就是和家人一起看看电视，聊聊家常，这时候也少不了零食的陪伴，怡佳仁休闲...

2019做什么生意有前景?小编觉得开家休闲食品店还不错的哦。人们的休闲时光怎能少得了美味的休闲食品，...

休闲食品是家家必备之品，在市场上的销量非常不错，其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品，这里的食品美...

近年来休闲食品市场得到了很好的发展，越来越多的人都喜欢零食，品尝美食已经成为大多数年轻人的一种生活方...

怡佳仁休闲食品加盟前景广阔期待你的参与

休闲食品大人孩子都爱吃，所以这其中的利润有多大，你也可以想象一下，投资一家休闲零食加盟店，经营的好了...