【简单鲁式家常菜】--醋溜土豆丝的做法

2013.02.12 来源: 互联网大字

简单鲁式家常菜醋溜土豆丝也算是既简单又好吃的家常菜了，大家都非常喜欢吃那酸溜溜的味道，加上脆脆的口感。配上一碗米饭来吃就更好了。

食材明细：土豆300克、黄椒 1个、红椒 1个、葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣、色拉油 30毫升、盐 3克、白糖 10克、白醋 20毫升、味精 2克、香油 5毫升

醋溜土豆丝的做法：

1. 先把土豆去皮洗净，切成薄片。

2. 再切成细丝，放到凉水里浸泡。

3. 将红椒、黄椒洗净，切成细丝。

4. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。

5. 放入土豆丝翻炒片刻。

6. 放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。

7. 放入红椒、黄椒翻炒30秒，添加味精、香油调味即可。

8. 装盘上桌了。

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