美味小吃红枣杞子糕的做法

2013.02.10 来源: 互联网大字

红枣杞子糕爱美丽的女人们，这款小吃适合爱美丽的女人们，做法也不是很复杂，今天3158美食小编带你一起来学习做做。

食材明细：红枣50g、枸杞25g、马蹄粉50g、淀粉50g、砂糖80g、椰汁50g、清水120 220

红枣杞子糕的做法：

1. 准备所需食材

2. 红枣放清水浸泡干净，去核，放料理机

3. 加入100g左右的水，打成泥

4. 将枣泥过滤(滤出没打碎的的枣块也放一边待用，别倒掉哦!)

5. 马蹄粉里加入过滤后的枣汁，搅拌均匀成粉浆，放一边备用

6. 起锅，200g左右的清水里倒入淀粉，搅拌均匀

7. 开小*，将砂糖倒入，搅拌至融化，开小中*将粉浆煮沸，要不停的快速搅拌，成白色粉糊

8. 关*，倒入椰汁，搅拌均匀

9. 将搅拌好的淀粉糊倒入马蹄粉浆内，搅拌均匀

10. 加入浸泡干净的枸杞和刚过滤掉的大块枣泥，搅拌均匀

11. 将粉糊舀入硅胶模具内

12. 上锅大*蒸25分钟，等凉后脱模即可食用(热的也好吃哟!)

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