合肥清明时节的美食

2015.04.01 来源: 互联网大字

2015年的清明节即将到来，合肥这边清明假有吃晴青团，清明果的习惯。那么在合肥哪儿可以吃到这些特色时令小吃呢? 小镇江南的青团、摩登时代餐吧的清明螺、吉祥馄饨的荠菜饺子……

青团是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。青团在江南一带很受欢迎，也是合肥清明节时令性小吃。青团，顾名思义是青色的，用清明前后才有的一种艾草的汁拌进面粉里，再包裹进豆沙馅儿。那种味道，是春天的味道。绿绿的松软的皮儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，有一点儿黏，却不粘牙齿，再加上清甜的豆沙，入口即溶，简直让人停不了口。在位于潜山路与望江路交口港汇广场琳琅二街南边入口绿芒果对面的小镇江南，店内的青团味道可口，值得品尝。

清明时节，正是采食螺蛳的*佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，*为丰满、肥美。在合肥市包河区金寨路162号百脑汇东侧100米的摩登时代餐吧，店内有美味的清明螺，是清明时节特有的美食。

辛弃疾写道：“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。” 这是关于荠菜*美的诗，而我们大多数都是从小学习《挖荠菜》长大的，荠菜在很多人心中并不仅仅是普通的野菜那样简单，它代表着童年、故乡、旧时光。在蜀山区官亭路13号/包河区芜湖路111号文达学院东侧的吉祥馄饨里面的荠菜馄饨味道正宗，清明时期适合品尝。

投稿作者：孤芳不自赏46

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