营养汤品鲫鱼豆腐汤的做法

2013.02.04 来源: 互联网大字

鲫鱼豆腐汤是一道很有营养的汤品，这道菜适合在家做给家人吃。让家人得到更多营养。一起来和3158美食小编学习鲫鱼豆腐汤的做法吧!

食材明细：鲫鱼适量、豆腐适量、猪油适量、料酒适量、盐适量、葱适量、姜适量

鲫鱼豆腐汤的做法：

1. 准备所需食材

2. 锅内放入适量猪油

3. 放入姜片爆香

4. 烧到锅内冒烟时再放入鲫鱼

5. 煎至两面黄时倒入适量开水

6. 水烧开后加入豆腐块

7. 再次烧开后加入料酒

8. 关小*烧上20分钟左右，出锅前加入适量盐和葱段调味即可

小贴士

一、用猪油代替色拉油来烧鲫鱼汤，可使汤汁更加的浓白

二、烧鱼和蔬菜需要加水时尽量用热水，这样可以鱼肉鲜嫩，也可使蔬菜更松脆

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