喝豆浆也分人群?对

2013.01.28 来源: 互联网大字

豆浆往往出现在中国人早餐的餐桌上，古书记载喝豆浆的好处颇多。但网传豆浆利于女性身体健康，说男人不宜喝豆浆。这是真的吗?喝豆浆有什么好处?哪些人更适宜喝豆浆养生?

豆浆有利于女性，男人不宜喝豆浆?

营养**张晔说这是一种断章取义的做法，是根据豆浆含有植物雌激素，男人喝多了会对生理造成一定影响进行的一种推测。女人体内含的雌激素比较多，但也是含有雄性激素的，所以男性体内也有一定量的雌激素，只是激素的含量不一样而已。豆浆并非只是女性养生的专属产品，男人也是可以喝豆浆的，而且不会造成不利影响。

喝豆浆好处多多，谁更适合饮豆浆?

1、减肥的人和糖尿病患者

张晔说黄豆蛋白质高达40%，蛋白质中含有一些氨基酸的比例、含量都特别好，所以它是植物中的“肉”。

除了黄豆的蛋白质以外，黄豆中的碳水化合物中的淀粉很少，所以，糖尿病的病人、想减肥的人都可以吃黄豆类制品。它不会给我们高热能，而且它膳食纤维多，通便***，可以降低胆固醇和甘油酸酯，同时帮助我们排便，防止一些肠癌。

2、便秘患者

用半斤豆渣，放半斤白面，或者放半斤杂面加上一点酵母，把它和成面。这样的饼里面有少量的蛋白质，基本没有脂肪，还有一点膳食纤维和钙质。由于豆渣的存在，可以有效改善便秘症状。

3、血压不稳定者

**张晔称，她曾经有一个血压忽高忽低的病人，用豆浆调佐，同时改变生活规律，用黑豆、黑米打成的浆，稍微放一点点盐当粥喝。患者每天早晨喝完就去晨炼，晨炼回来再正常吃早餐，三周以后血压就平稳了基本上在140左右。

4、劳累疲乏的上班族

春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。很多人一到冬春季的早上，就觉得起床很痛苦，上班感觉疲劳。大家用黑豆来打浆，可以得到一定的调理作用。除此之外，银耳、百合、梨都是不错的辅料食材。在睡觉前喝一小碗银耳、百合、梨的羹也好、浆也好，又美容又助眠。

下一篇没有了