自助烤肉加盟连锁选址注意事项!

2013.01.28 来源: 互联网大字

如今的烧烤是很受人们青睐的一种小吃，因此，自助烤肉项目也红*起来，那么，选择自助烤肉加盟连锁的你，就来听听下面的介绍，告诉你自助烤肉加盟连锁开的选址应该注意的事项。

自助烤肉加盟连锁开店筹备过程中，选择好的店铺地址是很重要的一个环节。一个好的自助烤肉加盟连锁店铺地址，可以带来无限财源;而选址得失败，不仅会经营困难，也可能会面临创业失败的难题。那么现在这个社会里，如何给你的自助烧烤连锁加盟店选店铺地址，就是一个很有技巧的事情了。

1、自助烤肉加盟连锁选址的重要性

烧烤加盟店店选址，其重要性表现在以下两点：

(1)长期性。即将经营的烧烤店不管是购置的，还是租赁的，都行有大量的资金投入。因此选址具有长期性、固定性的特点。

(2)市场定位的重要依据。店址的**决定了经营者制订的目标，制订相应的营销手段，生产适销对路的产品。

2、自助烤肉加盟连锁注意事项：

1)、不怕高租金

自助烤肉加盟连锁店是非常大众的小吃，就是说人越多的地方越适合，但是**地段、****的地方租金高的可怕，很多**次开店的人手里没有太多的资金，一看这些店的租金就被吓跑了，或者根本不敢去问，这是一个挺大的误区，高租金的地段就是***的地段。只要地点适合做烧烤，租金高点也不要紧，能卖的出来。如果你找个租金便宜人少的地方，一个月一个月耗起来，赔*的可能性比这样的高租金店更大。

2)、金头银尾烂肚子

自助烤肉加盟连锁选址跟做其他生意的店一样，“金头、银尾、烂肚子”的意思是，一条街道上的店铺，打头的是*好、*能揽客的商铺，街尾也还凑合，**不好留住客人的是街中间的店铺，这个你可以去看看各个街道店铺的经营情况，当然不是每条街都遵循这个规律，但大部分的店铺都是这样。街头、街尾的店铺比较容易引起客人的注意，很多时候朋友几个人逛街并不是商量好吃什么才出来的，都是在家相互都拿不定主意，*后来句：出去再看。到大街上很容易形成冲动选择。街头的店铺因为是**个看见的，顾客就直接选择了，街中间的店，要是几个客人在一起，一个人提出要不在这个店吧，其他人会说再走走看，到结尾了，大家凑一起吃个饭，谁再会走回去。直接选择街尾这家店。这就是选店铺，为什么不能选择租街中间店铺的原因。

3)、做自助烧烤不怕扎堆

有时候周围几条街加起来几十家大大小小的烧烤店，但家家都有生意，没有赔*的，就是*的多少而已，为什么2、3条街这么多烧烤店，都还有生意做?，做烧烤一般不要选择那种一个烧烤店都没有的地段，不要以为这个地方没烧烤店就缺烧烤店，你觉得开了肯定就**。这个是自以为。烧烤，包括其他行业，在一起开的越多生意越红*，这就是很多城市所谓的，烧烤一条街、*锅一条街、小吃一条街，客人货比三家的消费心理不分吃、穿。从行业发展来看，扎堆做也有很大的好处，因为竞争比较激烈，各烧烤店对客人的服务、烤品的质量、味道方面都严格要求自己。时间长了，行业的水平提高了，人们更愿意来这个扎堆的地方吃烧烤，因为跟别的地方比，这里更干净、味道更好、可选择的吃的烤品更多、服务更好，所以越扎堆客人越多，越能*到*。不要诋毁和仇视附近的同行，应该希望他们生意做得更好，他们的生意好了来的人多，自己的店也沾光，只要你的店味道足够自信，同行店里的客人就是你的客人。只是时间问题。

4)、人多地方也不一定能*到*

**次开烧烤店的朋友一定要注意，就是你再有*，千万要知道人多的地方不一定适合卖烧烤、不一定适合开烧烤店。很多商业街白天人头攒动、人挤人。但到了下班的时候跟鬼城一样，连个人影没有。商业街也就是所谓的写字楼街道，人们需要的是节省时间，这里适合做外卖快餐，烧烤店在这里行不通。吃烧烤喝啤酒都是一些朋友凑一起，休闲娱乐，业余生活。商业街是人们为自己**工作的地方，只有休闲娱乐的地方才是人们花*的地方，一定要在花*的地方开店，哪怕在这种地方找个档口，做几个单品烧烤，仍然**。哈尔滨的秋林步行街，卖小吃的都是小档口，到中午都是排长龙，味道怎么样，吃的都知道，很一般，但是这里就是花*的地方，到这里了不吃点小吃还能干什么呢?

开自助烤肉加盟连锁就是一个环环相扣，注重细节的过程，如果你每件事都用心去做，成功的几率就会大很多。

投稿作者：孤芳不自赏46

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