加盟餐饮行业必知的餐饮加盟发展趋势

2013.01.25 来源: 互联网大字

很多创业的朋友都会选择餐饮这个行业，因为餐饮行业一直都是朝阳产业，但做餐饮的，要想在这个日新月异的社会上站得住脚，就必须抓得住餐饮行业的发展趋势，*重要的还要经营有特色。那么如何让自己的餐厅经营有特色，这就必须先抓住特色餐饮加盟发展趋势了。

餐饮界未来趋势一：连锁经营是快餐业未来发展趋势

连锁经营不仅是企业提**率、降低成本的经营方式，更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势，有着**的竞争能力，也应该是我国餐饮业经营模式的主要发展方向。

餐饮界未来趋势二：大众快餐成消费潮流

由于中国人长期以来养成的饮食习惯和中餐不可抗拒的美味，尽管目前洋快餐在我国有良好的发展，但是未来的发展趋势仍将是以中式快餐食品占主导地位。调查显示，目前我国的快餐市场，78.9%为中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。

餐饮界未来趋势三：中式餐饮与西式餐饮渐趋融合

在一些经济相对比较发达的都市，很多本土餐饮企业都带有一些洋餐的影子，有的本土餐饮企业将西餐的一些经营方式与中式餐饮相融合，有的餐厅名字取得也很洋气，乍一瞧还真以为是国外的牌子，可见，洋为中用、中西合璧的趋势正在本土餐饮行业体现得越来越明确。可以说，洋餐饮的进入，让本土餐饮的视野变得更为宽广，在经营和创新上的渠道也变得更为多元，为本土餐饮品牌的进一步提升提供了很多借鉴。

投稿作者：孤芳不自赏46

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