如何开一家餐厅?开餐厅的技巧有哪些?

2013.01.24 来源: 互联网大字

如何开一家餐厅?开餐厅的技巧有哪些?如今越来越多的人选择餐饮行业，在她们看来餐饮行业是一个朝阳行业，确实，餐饮行业的发展是永远不会衰竭的，只要把握好机会……

“民以食为天”，餐饮业一直是生意人投资的一个重要领域，也正因为此，餐饮行业的竞争也愈演愈烈，如何在竞争中求得生存和发展已成为备受关注的话题。在此，3158餐饮网向您提供几个开餐厅的秘籍，希望能对您有所帮助。

一：正确而有远见的选址

如何开一家财源滚滚的餐厅，成功者的经验是：在经营之前选择投资的地点是*重要的一步--选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当，空有**的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了顾客进门，所谓“民以食为天”，没有“民(顾客)”，不可能经营成功。

二：以专精俘虏顾客

餐饮业同样面临市场细分，要做到大而全，结果可能“四不像”，餐饮业投资者应考虑建立自己的菜系特色。

三：不怕点子怪，只怕没点子

餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，将*好的构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好好利用它，使它产生绝妙的功效。

四：做好售后服务，积累忠诚顾客

顾客永远是衣食父母，尤其是忠诚顾客，这不仅在于后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使忠诚顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大。

以上就是几个让您餐厅开的红红**的几条建议，希望对您有所帮助……

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