[导读]玉筋鱼俗称“面条鱼”,在全国分布较广,但品质各有不同,尤以胶南市琅琊玉筋鱼为*佳,其形体小、肉质细腻、口感佳,富含多种营养元素。
玉筋鱼俗称“面条鱼”,在全国分布较广,但品质各有不同,尤以胶南市琅琊玉筋鱼为*佳,其形体小、肉质细腻、口感佳,富含多种营养元素。琅琊镇及周边渔民自古就有加工生产玉筋鱼的传统,已经形成了一种重要的地区产业,产品远销全国各地。
2012年以来,胶南市划定琅琊镇周围海域为农产品地理标志地域保护范围,并完善各种材料,积极向国家农产品地理标志登记**评审委员会申报农产品地理标志认证,来保护当地这一*特品种,提高琅琊玉筋鱼的品牌影响力,促进当地玉筋鱼加工产业的发展。
投稿作者:孤芳不自赏46
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