山东特产琅琊玉筋鱼

2015.03.25 来源: 互联网大字

[导读]玉筋鱼俗称“面条鱼”，在全国分布较广，但品质各有不同，尤以胶南市琅琊玉筋鱼为*佳，其形体小、肉质细腻、口感佳，富含多种营养元素。

玉筋鱼俗称“面条鱼”，在全国分布较广，但品质各有不同，尤以胶南市琅琊玉筋鱼为*佳，其形体小、肉质细腻、口感佳，富含多种营养元素。琅琊镇及周边渔民自古就有加工生产玉筋鱼的传统，已经形成了一种重要的地区产业，产品远销全国各地。

2012年以来，胶南市划定琅琊镇周围海域为农产品地理标志地域保护范围，并完善各种材料，积极向国家农产品地理标志登记**评审委员会申报农产品地理标志认证，来保护当地这一*特品种，提高琅琊玉筋鱼的品牌影响力，促进当地玉筋鱼加工产业的发展。

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