白灼菜心怎么做最好吃呢？

2015.03.24 来源: 互联网大字

白灼菜心食材

菜心：200克

葱白：半根

薄盐生抽：1大匙(15ML)

油：2大匙(30ML)

白灼菜心做法：

1、锅里的水煮开后，将菜心放进开心中焯一下断生，捞出备用。

2、将葱白切长段再切细丝，铺在焯好的菜心上。

3、淋入15ML的薄盐生抽。

4、油在锅加热至八成热时直接倒在菜心上，就OK了。

小贴士：

1、焯绿叶菜的时候，在开水里滴几滴清油，再放一点点的盐，这样焯出来的菜色彩会非常好看。

2、因为我用的薄盐生抽是有咸味的，所以全程没有放盐。

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