（荐）餐厅行业的正确营销方式

2013.01.18 来源: 互联网大字

餐厅行业，是人们生活中一种不能缺少的项目而受到了众多的创业者的青睐。正是因为这个方面的原因，这就促使了餐厅行业的数量在市场上的不断发展壮大。因此，对于创业者来说，在面对市场上的众多餐厅行业时，创业者要想更好的取得成功，那么创业者在经营这个项目的时候就要掌握正确的营销方式。

餐厅行业的跨界营销**传统思维。传统的营销思维模式，通过寻求非业内的合作伙伴、发挥不同类别品牌的协同效应、避免单*作战的同时达成“1+1>2”之势。跨界，可以从不同角度诠释同一个产品的特征并且让产品的形象更为立体。从世界范围来看，先进的餐饮业的跨界营销、**传统思维、嫁接其他行业的模式，为餐饮业开辟了一片新的蓝海。而如今，百胜集团旗下的肯德基餐厅将通过中国石化加油站开设肯德基餐厅。麦当劳的"得来速"餐厅已经在我国遍地开花。这种和加油站结合的模式使它成为了汽车餐厅。

餐厅行业的营销嫁接时尚突破传统餐厅。当时尚大行其道的时候，是否在营销上追求时尚诉求的餐厅是**的选择?这里的嫁接时尚的餐饮服务是突破了传统餐厅的模式，是将其他行业的经营方式与餐饮业的有机结合。从俏江南的装修艺术，我们就领略到餐厅不仅仅是为了满足食欲，更可以包享眼福。俏江南将艺术化的设计构思引入到每个餐馆，让时尚的气息满布在每张餐桌。每一顿晚宴、一瓶红酒甚至一块巧克力，都演绎**的餐饮时尚。在这里，售卖的主体**仅仅是菜品和食品，更多的被各种时尚主体包装了的东西，吃什么已经**重要，重要的是吃的过程中享受到什么?

投稿作者：孤芳不自赏46

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