滋味红酒板栗烧鸡翅的做法大全

2013.01.16 来源: 互联网大字

今天这道红酒板栗烧鸡翅，带着一股酒香味，用可乐代替白糖，酒味变淡了很多，而吸收了两样配料的鸡翅，吃起来更有滋味了。

食材明细：鸡翅3个、去壳板栗80克、可乐 4汤匙、红葡萄酒适量、盐适量

板栗烧鸡翅的做法：

1. 原料准备好，板栗用手掰成小块;

2. 鸡翅剁成适中的小块(不剁也可以);

3. 锅内入适量油，烧至五成热时下入鸡翅，小*煎至两面微微发黄;

4. 倒入红酒，红酒量根据原料多少而定，大约为没过原料的一半稍多一点

5. 继续倒入可乐，与原料持平;

6. 放入板栗;

7. 大*烧开转中小*烧至收汁;

8. 出锅前调入盐即可。

小贴士

1、滴酒不沾的亲可把红酒量减少至1/3的量，加大清水的量;

2、板栗*好弄成小块，这样易熟易入味。

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