开中餐店注意事项揭秘

2015.03.17 来源: 互联网大字

大家都知道，现在很多人想要进军中餐行业，那么，开中餐店要注意什么呢?开店创业必要的一些开店细节不可忽略。想要把中式快餐店经营出色赢得市场竞争力，下面小编就为你介绍关于开中餐店注意事项吧！

这里先说说开一家中式快餐店大概需要几个人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制，作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点如果你同时经营三类快餐品种的话。前堂也大约需要3个服务员。

另外，*好还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以**营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由**来负责了，但*好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。再说说中式快餐店经营管理中的注意事项。

开中餐店要注意什么？快餐店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。怎样经营中式快餐店?无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。

开中餐店要注意什么？快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。

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