过了腊八就是年北方腊八粥的做法

2013.01.07 来源: 互联网大字

农历十二月初八，就是我们俗称的腊八，在我国发的很多地方这**都要熬腊八粥来吃。北方人对腊八粥的做法很是讲究，米，豆，枣三样缺一不可，其他就随意。腊八以后，人们总要前前后后忙碌一阵、逐渐烘托出节日的气氛，自此以后“年”的味道就会愈加浓烈。

原料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米（根据自家人口配比即可）。

北方腊八粥的做法：

1、红豆，玉米提前泡3-4小时。

2、其他材料混合洗净。

3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小*熬成粥即可。

3158小贴士：

1、喜欢甜的就放些冰糖一起熬，我因为要吃人家送我的湖北小咸菜，所以没放糖！

2、我用的紫砂煲，三小时后就能喝上粥

腊八喝粥除了传统，对身体的益处也是不言而喻的，除了腊八，大家也要养成良好的喝粥习惯哟！

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