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春节快到了，家家户户都是什么大鱼大肉的，都吃腻了，好想吃点素菜来解解腻。下面3158美食小编就为大家介绍一道五香素三丁的做法，希望大家喜欢。
材料：胡萝卜1根、香菇8朵、芹菜1根、红尖椒1个、色拉油适量、食盐少许、姜1小块、蒜2瓣、水淀粉5克、白糖少许、五香粉适量
五香素三丁的做法：
1、锅中加入少许油，烧热后放入姜蒜末爆香，加入适量五香粉。
2、炒匀后放入胡萝卜丁。
3、翻炒1分钟后加入香菇丁。
4、炒至香菇变软，加入芹菜丁。
5、继续翻炒1分钟，加入少许盐和糖。
6、炒匀后加入辣椒,少许水淀粉勾薄芡即可。
3158小贴士：
1、这三种食材也可以换做其他食材，根据个人喜欢搭配;
2、五香粉*好不要省略，否则会少了特别的风味;
3、勾薄芡可以使菜富有光泽，更加漂亮。
投稿作者：孤芳不自赏46
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