好女人是养出来了-菌菇炖乳鸽的做法

2013.01.06 来源: 互联网大字

菌菇炖乳鸽的做法有哪些讲究?弟弟表妹在这里，每天吃饭成了*头疼的事情，以前两个人只要问某吃什么，然后随便弄点就可以打发，四个人就要照顾四种口味，买菜前问他们想吃什么，都摆出一副苦瓜脸。无奈，还是要满足他们的胃口才好，这不今天改良了一道菜，一道菜满足大众口味，何乐而不为呢……

菌菇炖乳鸽的做法，需要准备的材料：鸽子1只、干香菇和干黑木耳若干、胡萝卜1小段、山药1小段、*腿片若干、葱姜若干。

菌菇炖乳鸽的做法：

1、将鸽子清洗干净,将香菇和黑木耳泡发开，将*腿切片，将胡萝卜和山药切滚刀块;

2、鸽子冷水下入砂锅，放入生姜料酒小葱;

3、大*烧开后撇去浮沫，加入香菇黑木耳和*腿片;

4、再次烧开后转小*炖1个小时;

5、加入胡萝卜和山药再炖15分钟，加盐调整味即可。

菌菇炖乳鸽的做法小贴士：

1、买鸽子前询问下摊主是嫩鸽还是老鸽子.这在烹饪时间上有很大的差距;

2、容易熟烂的蔬菜应该在*后放,如胡萝卜和山药,这样可以尽可能的保留住蔬菜的营养成分;

3、请适量食用;

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