把握黄金时期儿童吃得营养

2015.03.16 来源: 互联网大字

儿童正处于长身体的**时期，孩子的营养饮食非常重要。父母要了解各种食材的功效，**孩子有充足的营养吸收喔。

为让孩子长得高高壮壮，长得聪明，妈咪们亲自下厨，给他们准备营养、美味佳肴。但是，很多妈妈未必知道怎么搭配才*好，如何搭配才能获得1+1>2的营养，又能**味道讨孩子欢心。下面，看小编介绍几道巧妙搭配的美食，让宝宝的营养饮食*大化。

巧搭美食一：腊八粥

材料：糯米半碗，黑米小半碗，花生适量，芸豆适量，赤小豆适量，核桃(干)适量，莲子适量，枣(干)适量，桂圆肉适量，白糖少许。

做法：

1、将难以煮烂的材料，如材料中的白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。

2、剩下材料洗洗，统统放电饭煲里。把泡好的材料也一并倒入。

3、加水，按平时煮粥的水量差不多就行。

4、电饭煲插上电，锅里煮开后，继续煮30分钟(期间要搅动几次防止粘锅)，然后把电饭煲设置到保温档，煲过夜，这样做出来的粥会非常的香甜浓稠。

小编言语：

一般腊八粥是甜的，吃前加糖拌匀即可;但不建议给小朋友吃太甜，可以舀出来单*放糖。

因腊八粥是五谷杂粮制成的，所以其营养丰富，被誉为营养餐里面的“**”。早饭和晚饭时，用多种谷类一起熬粥，对消化系统功能较弱的孩子来说非常有益，也是*体贴的食谱。

巧搭美食二：猪肝炒青椒

材料：猪肝100克，青椒2个，淀粉5克，葱3条，食盐适量，食用油适量。

做法：

1、猪肝100g，用清水泡1个钟以后待用。

2、葱洗净后切结、姜冼净后切丝、蒜洗净后切，块青椒洗净后去籽后，切丝。

3、锅热后把猪肝放进去炒1分钟左右，捞出待用。

4、把蒜、葱根、姜放进去爆香、加适量的盐。

5、青椒放入锅内一起炒，把青椒炒熟。

6、把猪肝和青椒一起炒1分钟，*后放入葱叶，出锅即可。

小编言语：

猪肝和大青椒是很好的食材搭配，青椒含有丰富的维生素C，有助于人体吸收猪肝中的铁。为孩子的午餐准备猪肝炒青椒，就像是能量中转站，不但补充了铁，也为下午的维生素C流失做一些准备。

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