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野味是我们现在很难吃到的，一般在市场上买的都是养殖场专门养的。上周去一亲戚家，送了我们一只他们在自家后山捉的野鸡，一想这么好的东西拿回家之后可得好好弄。后来爸爸就做了一道野鸡盅，味道特别的鲜。
材料：野鸡肉1只、杏鲍菇200克、枸杞子15粒、干贝15粒、食盐5克、姜4片、葱白8克、黄酒5克
野鸡盅的做法：
1、野鸡洗净剁块，干贝用温水浸泡。
2、枸杞洗净，杏鲍菇洗净切条。
3、将鸡块放入盅里 加少黄酒、葱段、姜片、干贝、鲍菇条。
4、倒入少许清水，入蒸锅炖至少一个半小时。
5、取出盅之**分钟放入枸杞、盐即可。
投稿作者：孤芳不自赏46
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