美味下粥小菜—酸豆角炒肉末的做法

2012.12.28 来源: 互联网大字

我吃粥的话必要弄一道酸豆角炒肉末来下，味道这是美极了。下面我就把这道美味下粥小菜—酸豆角炒肉末的做法介绍给大家。

原料：酸豆角、里脊肉、蒜、小米辣。

酸豆角炒肉末的做法：

1、里脊肉切末或小丁，自己随意。

加1勺芝麻油、少许老抽、生粉、盐、黑胡椒，和肉末拌均匀，腌10分钟左右。

注：盐一次放足，因为酸豆角是咸的，待会儿炒的时候就不另外加盐了。

2、蒜和小米辣切末，酸豆角切小段。

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