享泰菜【泰式鲜虾银耳沙拉的做法】

2012.12.27 来源: 互联网大字

吃腻了中餐西餐，换换口味，来一道泰式凉菜吧，这道菜不加盐、不加油，体味食物自然本色，不过，还是有很多人吃不惯泰式口味。下面这种泰式鲜虾银耳沙拉的做法，正不正宗放在一边，可以肯定，这**是可以瘦身的一道佳品。

材料：

银耳2大朵、鲜虾6只左右、洋葱少半个、西芹适量、朝天椒适量、大蒜适量。

调料汁：鱼露3大匙、柠檬汁3大匙、细砂糖1/2大勺。

泰式鲜虾银耳沙拉的做法：

1.准备好所需材料，银耳泡发后洗净，撕成小朵焯水过凉，沥干水份。

2.洋葱切丝、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈。

3.鲜虾去头去壳、去虾线，用水焯熟，浸入冰水，沥干待用。

4.将所有材料混合，加入鱼露和柠檬汁、糖拌匀即可。

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