爱美是女人的天性,所以美容养颜就成了女人们聊不完的话题。今天3158美食小编就为各位介绍一道冬季养颜食谱—海带花生煲猪蹄汤,里面的食材可都是养颜的佳品哦!
材料:猪蹄1只、海带100克、花生50克、枣(干)50克、食盐4克、姜10克、料酒5克、白糖2克、胡椒粉少许、细香葱5克
海带花生煲猪蹄的做法:
1、花生洗净泡涨。
2、深海小海带泡去盐分,洗净。
3、海带切成粗段备用。
4、生姜切大块儿。
5、香葱切碎备用。
6、猪蹄洗净,入沸水锅中汆烫2、3分钟。
7、捞出,冲洗干净。
8、砂锅中放入清水和猪蹄,水量大约是猪蹄的两倍。
9、中小*慢慢煮至沸腾后,加入适量料酒。
10、再次煮至沸腾。
11、转小*,加盖慢煲10分钟,关*焖30分钟;再开小*煲10分钟,关*焖30分钟……12、如此反复3到4次,猪蹄基本就煮熟了(用筷子能扎透)。
13、用撇油勺捞出表面的油。
14、加入海带和花生。
15、加入大枣,中小*慢煲。
16、煲至汤汁雪白,猪蹄酥烂时,加入适量盐调味。
17、少许糖提鲜。
18、加入适量胡椒粉。
19、*后加入葱花点缀,关*,起锅。
3158美食小编贴士:
1、花生先泡发,煮出来才会酥糯,汤色也会更好看。
2、我使用深海小海带,不需要事先泡发、清洗或煮熟,如果用干海带的话要事先处理干海带。
3、如果不用高压锅,猪蹄是很难在短时间内煮酥煮烂的,边煮边焖是一个很不错的法子,一样可以将猪蹄炖得又酥又烂。
4、一定要撇除油脂,去油脂的方法,按个人习惯而定。其实,用勺把油脂撇出来是*笨的法子,我有一妙招:煮熟的猪蹄连同汤汁,冷却到室温,放进冰箱冷藏4小时以上,油脂就会凝结在表层,很轻松就能刮出来了。就是费事儿,得忍得住嘴馋。
投稿作者:孤芳不自赏46
零食是很多人生活中不可缺少的,销售量越来越大,所以去开店的人很多,卡塔利亚进口零食的价格亲民,产品健...
开家零食店比经营其他项目要好发展,只要是选择的零食项目知名度高,就算是没有开店技术,也会让您成功开店...
当前零食市场的发展潜力大,不同品牌不同口味的零食出现在大家的面前,创业者想要从中选择最有实力的一个来...
好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩,让生活更有品,怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...
销量好、食品品质有保证,怡佳仁休闲食品在市场上获得了大家的认可,也让创业者想要选择做投资,又担心使用...
看电视的时候,来一点休闲食品;看书的时候,来一点休闲食品;玩手机的时候,来一点休闲食品;在饿了但是不...
电话:023-62873158
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎