美味早餐虾仁三鲜饺的做法

2012.12.26 来源: 互联网大字

不同的地方，不同的人，吃早餐的习惯不一样，我就喜欢早上吃面食，周末在家喜欢包很多的饺子放在冰箱里，每天早上煮来吃，真是美味极了。下面我就把这道上周做的虾仁三鲜饺的做法介绍给大家。

材料：虾500克、饺子皮60个、白菜500克、鸡蛋2个、猪肉馅400克、食盐8克、生抽8克、胡椒粉3克

虾仁三鲜饺的做法：

1、将虾仁剥壳去虾线。

2、白菜切碎后撒上盐拌下。

3、将白菜剁的碎碎的。

4、挤去白菜中的水份。

5、将肉馅、白菜、虾仁和鸡蛋一起放入。

6、加少许生抽、食盐、黑胡椒粉搅拌匀，搅拌时要顺时针拌，这样增加馅料之间的粘合度。

7、将馅料放入饺皮中。

8、饺子捏紧。

9、放入容器中摆放好。

10、锅内水烧开后放入饺子，烧开后放一碗凉水继续烧开，重复两次即可。

11、煮好的饺子不能泡在汤里，要即时捞出。

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