鲁式经典菜谱的做法【酱焖黄花鱼】

2012.12.26 来源: 互联网大字

酱焖黄花鱼是山东菜，山东菜又称鲁菜，是北方菜系的代表，也是中国八大菜系之*。鲁式**菜谱酱焖黄花鱼是鲁菜的一大特色。

食材明细：黄花鱼1条、葱适量、姜适量、料酒适量、面酱适量、糖适量、酱油适量、花生油适量、蚝油适量

鲁式**菜谱的做法

1. 将黄花鱼开膛洗净。

2. 两面打花刀，抹上少许盐及面粉，控干待用。

3. 准备辅料和调料。

4. 锅中放入大约300克油，油热后放入黄花鱼，两面炸至金黄色捞出，控干油。

5. 炸好捞出待用。

6. 锅内留少许油，将葱姜放入，出香味后，倒入面酱、酱油、蚝油，翻炒。

7. 放入炸好的黄花鱼，逐渐加入热水。

8. 开锅后，将鱼翻个，盖上锅盖，中*焖两分钟后再将鱼翻个，大*，稍微收汁，即可装盘。

小贴士

酱，*好用甜面酱，炒酱时应炒出香味，注意*力大小。

下一篇没有了

卡塔利亚进口零食前景怎么样可以去加盟吗

零食是很多人生活中不可缺少的，销售量越来越大，所以去开店的人很多，卡塔利亚进口零食的价格亲民，产品健...

闲聊看剧必备零食怡佳仁让你生活更有趣

每天下班之后，大家最喜欢的事情就是和家人一起看看电视，聊聊家常，这时候也少不了零食的陪伴，怡佳仁休闲...

怡佳仁零食店怎么样人气高市场大值得考察

休闲食品在如今市场上不仅仅是家庭需要的产品，也是办公族不可少的必备食品，因为在长久工作之后，身体和精...

加盟怡佳仁休闲食品怎么样要多少钱

平时忙于工作，在闲下来之后，大家手中都会拿一些自己喜欢的零食小吃，一方面是为了品尝美味，还有一方面是...

怡佳仁休闲食品加盟创业怎么样

随着经济发展越来越快，人们的生活水平也是逐渐提高，有工作自然也会有闲暇的时光，对于闲暇的时光如何打发...

怡佳仁休闲食品加盟前景广阔期待你的参与

休闲食品大人孩子都爱吃，所以这其中的利润有多大，你也可以想象一下，投资一家休闲零食加盟店，经营的好了...