这道特色美味徽菜蛋黄豆腐是一道很美味很营养的菜谱,做法也是比较的简单。这道菜适合老人、小孩。那么这么有营养又美味的菜谱怎么做的呢?一起看看吧!
食材明细:咸蛋黄适量、内酯豆腐适量、红彩椒适量、香葱 适量、高汤 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、姜末 适量
特色美味徽菜蛋黄豆腐的做法
1. 将内酯豆腐切小块,放入淡盐水中浸泡5分钟。
2. 香葱、姜、彩椒洗净切成末,咸鸭蛋黄切成小丁。
3. 锅中*上少许油烧热,下入葱姜末煸香。
4. 倒入咸蛋黄,略炒一下。
5. 随即倒入高汤,烧开。
6. 倒入豆腐块、调少许盐,改至中小*烧至入味。
7. 调少许白胡椒粉提味。
8. 撒彩椒碎丁、香葱碎、淋少许香油即可入盘上桌。
投稿作者:孤芳不自赏46
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