家有好吃佬选新派宅门菜那家小馆

2015.03.11 来源: 互联网大字

或许不会有人想到，在一座门牌并不显眼的店里，可以感受到如此浓郁的老北京气息。一走进大门，便进入了别有韵味的走廊，围墙两侧摆放着仿古官椅，桌椅间的茶几上摆放着青瓷水盆，锦鲤游乐其中。至此，也就正式来到了那家小馆建**店。

那家小馆招牌菜后宫皇坛子

那家小馆地址：朝阳区建**外永安里10号(新华保险大厦南侧)

那家小馆人均：110元

那家小馆装修仿清式的装修让这里看上去古朴典雅，竹木桌椅、青瓷餐具，每一处细节都让人不由得感受到上世纪的味道。

走进正厅，整个空间由木质装饰，天花板全由木框和玻璃构建。围栏将二楼隔在四周，形成了一个透光的天井。在都市生活的人们或多或少都对天井有些向往，来到此处坐在有古代韵味的天井之下，对这些向往会油然而生一种不小的满足之情。那家小馆的装饰很是讲究，据介绍，这所建筑的木料和毛石都是***的材质，特意请乡村的老师傅手工制作的。踏着纹理粗糙的青石板，便会迎来服务员温暖的笑容。四株直抵天井的高大招财树镇守正厅的四个角落，不经意地漫步其中，走到二楼的露天平台，门口的两株树枝上各挂着一个鸟笼，里面是黑色的鹩哥。其中一只会说“你好”、“hello”、“欢迎光临”等简单客套用语。这也会让来此的顾客不得不佩服店主人，利用静态与动态进行**结合的设计理念。

在众多装饰中，*让人印象深刻的是店里别致的灯饰，像一个个悬在头顶的大红灯笼，据服务员介绍，这些设计其创意来源于孔明灯。

那家小馆虽然名称中有“小馆”二字，但其实走的是宅门菜路线，也就是祖上口口相传的**菜，经过一番创新改良，形成现在精致、考究的特色菜品。这里*有名的一道菜叫“皇坛子”，据说，当年每逢正月十五就有皇上所赐*粮运到旗营里，其中有很多是各地进奉的山珍海味，全村老少在营子口跪迎，搭起灶精心煨制，按户每家得一大坛子，开坛时香气四溢，汤色金黄，为承蒙皇恩得名“皇坛子”。

投稿作者：孤芳不自赏46

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