冬季最火爆的生意开火锅店要注意什么

2012.12.25 来源: 互联网大字

开*锅店要注意什么？2012世界末日过去了，*我们还得去挣，生活我们还得继续。末日后的我们要更懂得珍惜自己身边的人，珍惜每一次机会。冬天还是那么寒冷，*锅还是那么的惹人喜欢……

冬季开*锅店要注意什么？冬季创业开店，*锅店*为红*，现在*锅店不仅仅在于食物的色香味，还要考经营者的经营手段，经营者经营的时候要了解周边的消费水平，定价要合理。宣传工作要到位，经营*锅店也要充分把握周边顾客的消费心理，用自身的卖点吸引更多顾客。我们来讲讲经营者应该注意的7点。

1、开店之前要充分了解周边的消费水平，定价要合理。

2、选址：如果想开一般的小吃店类的小店，应该选流动人口多的地方，如果是开饭店、*锅店应该选居住人口比较多的地方!

3、关于创业开店规模，*先要看周围的人气怎么样，不过建议在资金允许的情况下要尽量大点，特别是要比同地区同类型的店的规模要大!

4、装潢很有学问，如果你开的是面食、小吃之类的小店，特别是在车站、码头开这类的小店装修不能够太好，中档偏下*好。总之，清爽就行!如果是开*锅店，通风很重要。还有就是灯的选择，面食店应该选择白色的灯，*锅和小炒应该选择暖色的，这点相当重要。

5、关于前期的宣传，特别是开大点的店，或者*锅店前期的宣传很重要!创业开店可以提前15-20天就开始宣传，*好是发动自己的员工去宣传就可以，就没必要上报纸或者电视!宣传的方式：建议定做纸巾发放，很便宜的不超过2角一包，再加请周围社区的老年秧歌或者腰鼓队，沿着周边宣传几天!

6、关于主料和辅料，主料不要用太好，不过也不要用太差的。但辅料，就是佐料啊什么的，一定要用*好的，特别是*锅的辅料一定要用*好，不要怕贵!

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