冬季家常烧菜烧鸡公的做法

2012.12.24 来源: 互联网大字

我们一般吃的就是超市里买的养鸡场养的饲料鸡，很难有机会吃到土鸡。上次回老家，外婆给了我们一只土鸡公，拿回家爸爸做了一道烧鸡公，土鸡的味道真是不一样。下面我把爸爸这道烧鸡公的做法介绍给大家。

材料：三黄鸡1只、土豆2个、尖椒1个、红尖椒2个、大葱5大段

烧鸡公的做法：

1、三黄鸡一只，洗净备用，青红辣椒适量洗净，大葱洗净备用，烧鸡公调味料一包。

2、土豆两个，将鸡斩合适大小的块备用，土豆削去外皮，洗净，土豆切块备用。

3、葱切长段备用，青辣椒、红辣椒切片备用，炒锅放油，油热下入烧鸡公调料，不断翻炒烧鸡公调味料，炒出香味为止。

4、将剁好的鸡块放入锅中翻炒，将鸡块炒至断生入味，下入葱段炒出香味，添加淹没肉块的水或者高汤。

5、大*烧开后，改中小*煮20分钟至汤汁露出鸡块，放入土豆块继续煮，土豆煮熟后，放入青红辣椒片翻炒至断生，加味精调味，出锅即可食用。

3158美食小编温馨提示：烧鸡公料包**满足口味需求，不必另外添加调味品。

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