特色鲁菜蒸鸡腿的做法

2012.12.24 来源: 互联网大字

蒸鸡腿是一款适合老少的菜谱，这道菜普的做法比较的简单，蒸鸡腿，沿袭我们潍坊传统菜潍县蒸鸡的做法，原汁原味的味道老少皆宜。今天小编带大家一起来学习学习这道既简单又美味的菜肴吧!

原料：鸡腿2只松蘑(干)4朵白菜250克

调料：食盐4克味精2克葱1根姜4片八角2个

蒸鸡腿的做法

第1步松莪热水泡开、清洗干净，葱姜切好备用。

第2步取一个容器，将白菜叶撕成小片铺匀。

第3步将鸡腿放在铺好的白菜叶上，葱、姜、松莪、八角均匀混合在一起，加适量盐。

第4步锅中加适量水，将盛好各种材料的容器放在锅中。

第5步大*将水烧开后转小*蒸30分钟左右即可。

第6步晾凉后，鸡腿肉撕成条状，加少许味精(也可不加)，还可以加上些焯过水的芹菜心拌匀食用味道更佳。

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