青岛特色菜——大虾炒白菜

2015.03.09 来源: 互联网大字

大虾炒白菜是**的青岛菜，属于很常见的家常菜。新鲜大白菜本身的清香吸收了大虾的鲜味，入口留香，虾新鲜、肉质密、味微甜，白菜则十分入味。

大虾炒白菜的做法:

1.大虾沿背部剖开，挑去虾线

2.白菜头撕成大块;香菜切长段

3.锅内放油，放葱姜蒜爆香，放入大虾，加入料酒，用小*慢慢煸炒出虾油

4.加入白菜小*炒熟，放盐、鸡精、糖调味

5.放入香菜段，炒匀装盘即可

菜品特色

这道菜简简单单，非常好做，记得在酒店吃个这个，味道也就是这个味，自家做的味道一样不输酒店的哦。有兴趣的朋友不妨一试哦。

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