山城酸辣粉加盟生意火爆的秘密

2015.03.06 来源: 互联网大字

山城酸辣粉加盟***爆的秘密!近几年来，大街小巷到处都是酸辣粉小吃店，深受消费者的喜欢，尤其是年轻朋友的喜爱，而且每天的生意都**，那么酸辣粉小吃为什么这么*呢?有哪些优势呢?

山城酸辣粉加盟***爆的秘密：

汤水：

够酸够辣。这是酸辣粉致胜的关键所在。粉丝可以很**，但完全可以为汤所覆盖。

粉丝：

晶莹剔透的薯粉为佳。辣椒油浸泡的粉丝，如果晶莹剔透更能增加食欲。宽细适中，太粗太细都不合适。太粗卖相差，太细不易挑起。

配菜：

配菜是酸辣粉的第三重要元素。其中，常见配菜为香菜、花生、榨菜丝、萝卜块、海带丝等。香菜菜叶最好都能切成小段，看起来精致干净;花生一定要脆，配合粉丝的软、韧;榨菜丝一定要新鲜，软趴趴不爽脆的一定不要用;以上三样为配菜中的“三宝”。萝卜块同榨菜丝，海带丝随意。

不要以为酸辣粉是地摊货，可是它的受欢迎程度比山珍海味高多了，几十年如一日地被老百姓热爱，至今还在市场上受到追捧。只要用心做，勇于创新、提高品质，提升竞争力，小小酸辣粉也能成就一番大事业。

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