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特色火锅培训 不来你就会后悔

2015.03.05   来源: 互联网 大字

特色*锅培训,讲解清油*锅的*特制作方法,如何制作清油*锅锅底及菜品制作。

特色*锅培训:学习菜品的刀功、刀法、保存、成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺,各种香料的特性用法用途,干货的特殊发制方法,以及老油过期的处理等。学习店面的选址、厨房管理、岗位设置和经营技巧等。

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学*锅培训到特色*锅培训,是专业的*锅培训中心。*锅培训从认识香料开始,二十多种香料,了解其作用及使用方法;炒料,天然中草药,经过几个小时的炒制,炒成底料,吃后绝对不上*,不口干;菜品的前期处理(选购,清洗,切,腌制等等),最后就是兑锅,掌握过程与方法。

投稿作者:孤芳不自赏46

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