今天小编在这里为大家奉上一道美味的中国美食,那就是很多人都爱不释口的砂锅娃娃菜。其实想要做好砂锅娃娃菜这道菜,除了要多看多学以为,掌握具体的步骤很重要,下面就跟着小编来学学怎么做好砂锅娃娃菜吧。
所需材料:
五花肉250克、娃娃菜1颗、油豆腐20颗、大蒜5瓣、盐1/2小匙、蚝油1大匙、生抽1大匙、鸡精1/4小匙、老干妈1/2大匙
做法步骤:
1、将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟;
2、取出切成薄片;
3、大蒜去皮切成小段,娃娃菜切成小段,分开叶片和根茎部分;
4、炒锅烧热,放入油,凉油放入肉片,小*煸炒至肉片出油脂,肉片转金黄色;
5、下入娃娃菜根茎部份,加入盐、蚝油、生抽、鸡精;
6、炒至根茎变软,再加入叶片部份;
7、大*翻炒几下,就可以加入清水,水量没过所有材料;
8、加入油豆腐,大*烧开后转小*再炖上5分钟,移入烧热的砂锅中即可,
投稿作者:孤芳不自赏46
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