菏泽信息港介绍冰淇淋的做法

2015.03.04 来源: 互联网大字

菏泽信息港介绍冰淇淋的做法!冰淇淋是现在很多人喜欢吃的，各种口味的冰淇淋吸引了很多消费者。如果您想自制冰淇淋的话，可以跟随小编看看菏泽信息港介绍冰淇淋的做法，潜心教会你做各种冰淇淋。

菏泽信息港介绍冰淇淋的做法

1.蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀

2.小*慢慢加热，全程不停搅拌，保持似开未开的状态，一直到浆水浓厚，关*

3.连锅放入冷水中隔水降温，并不停搅拌至不烫手，过筛得到更为细腻的蛋奶浆，放至凉透

4.淡奶油加10克糖，稍打发

5.淡奶油打发的状态感觉跟蛋奶浆差不多浓度，将两者混合打匀

6.盖保鲜膜入冰箱冷冻，每隔40分钟取出搅拌均匀，搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存了

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