黑芝麻糊的做法美食从头开始

2012.12.11 来源: 互联网大字

黑芝麻糊的做法有哪些技巧?不知道你是否还记得黑芝麻糊这个广告，一个巷口，一声吆喝：“黑芝麻糊咧……”;一个男孩，吃的满嘴糊糊，还添着碗边;再加上江南小镇黄昏的静谧搭配上朴实悠扬的民谣;整个怀旧的色调，总让人会心一笑，忆起自己的童年，当然从此也为黑芝麻糊产生了好感……

黑芝麻糊的做法，需要准备的材料：黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖适量

黑芝麻糊的做法：

1、黑芝麻洗干净，晾干，用小*不加油慢慢炒熟后，晾凉

2、炒好的黑芝麻放入搅拌机中，研磨成细腻的粉末

3、糯米粉用小*不加油慢慢炒至颜色变成淡黄色

4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根据口味加入白糖，搅拌均匀。

黑芝麻糊的做法小贴士：

1、芝麻很难洗，如果家中有筛网，可以装入筛网中在流水下反复冲洗至无沙尘(这一步我洗了很久)

2、炒的时候不加油，用小*炒制，可边炒边尝，熟的程度就好把握了

3、可加入适量白糖，也可加核桃一起打碎，味道会更赞哟

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