面食,各个地方都有,但是每个地方都有自己的特色。今天为大家介绍的这道牛肉鸡蛋面就是福建的一道特色面,因有了鸡蛋和牛肉的加入,味道变得更加的美了。下面就把这道牛肉鸡蛋面的做法介绍给大家。
材料:面条100克、小农鸡蛋1个、小白菜1把、味聚特酸适量
牛肉鸡蛋面的做法:
1.葱,姜,洗净切碎,萝卜洗净切几丝。
2.鸡蛋煎好。
3.锅里油热,放下姜片爆香,放下牛肉丝煸炒。
4.放些水,料酒煮开,放下洗净的青菜,煮开3分钟,放些盐,鸡精,胡椒粉。
5.水开下面条。
6.面条熟,捞起。
7.把牛肉青菜汤倒入面条。
8.放上萝卜丝,鸡蛋,撒上葱花即可。
投稿作者:孤芳不自赏46
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