【图】羊血粉丝汤的做法-冬季暖身汤

2012.12.10 来源: 互联网大字

羊血粉丝汤的做法有哪些步骤?在我们家的餐桌上，汤是必备的，无汤不成席。现近种类繁多的汤品令人目不暇接，中西汤品各自争宠，但我始终都是*爱羊血粉丝汤，在寒冷的冬天喝上一碗美味的汤不仅胃暖活了，心也跟着暖和起来了……

羊血粉丝汤的做法，需要准备的材料：熟羊杂300克、羊血200克、豆腐100克、粉丝50克、油菜1棵

调料：辣椒油、香菜、青蒜、醋、盐、料酒

羊血粉丝汤的做法：

1、羊杂是我自己家煮的，不用清洗，若是买来的，要清洗一下，我这里头有羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肺

2、羊血、豆腐切片，香菜、青蒜切末，油菜切段

3、锅中加入清水，放入羊杂煮开，再放入豆腐、羊血

4、煮至汤汁变白，大约10分钟

5、再放入粉丝煮2分钟，*后放入油菜略烫，调味后即可出锅

6、盛入碗中，撒香菜、青蒜末，淋辣椒油即可食用

羊血粉丝汤的做法小贴士：可以根据个人的口味来放入适量的调料

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