麦当劳的经营方式详细介绍

2015.03.04 来源: 互联网大字

麦当劳作为世界上*成功的特许经营者之一，以其引以自豪的特许经营方式，成功地实现了异域市场拓展、**化经营。在其特许经营的发展历程中，积累了许多非常宝贵的经验，下面来看看麦当劳的经营方式!

麦当劳的经营方式1、明确的经营理念与规范化管理

麦当劳的**准则是顾客至上，顾客永远**，并且麦当劳的所有原则都有详细严格的量化标准，是所有从业人员必须遵守的行为规范。这是麦当劳规范化管理的特色之处，也是麦当劳特许经营成功的根本基础。

麦当劳的经营方式2、严格的检查监督制度

为了使各加盟店都能够达到令消费者满意的产品与服务标准，麦当劳建立了严格的检查监督制度。麦当劳体系有三种检查制度：1.常规性月度考评;2.公司总部的检查;3.抽查。公司总部统一检查的表格主要有食品制作检查表、柜台工作检查表、全面营运评价表和每月例行考核表等;公司总部的抽查资料有分店的账目、银行账户、月报表、现金库和重要档案等。对每个分店一年一次的检查一般由地区督导主持，主要检查现金、库存和人员情况等内容。地区督导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生，以及餐厅服务工作员为顾客服务的态度和速度等。

麦当劳的经营方式3、完备的培训体系

麦当劳在经营之初就建立了较完备的员工培训体系，为特许经营受许人成功经营麦当劳餐厅，保持、塑造“麦当劳”统一品牌形象提供了强有力的**。麦当劳的培训体系由在职培训和脱产培训两部分组成，脱产培训主要是对分店经理和重要职员进行培训，由位于芝加哥的汉堡大学(HamburgerUniversity)负责进行。在职培训的课程，从基本操作到**操作，从生产力研究到机械维修，****，涉及的内容非常广泛，培训的主要目的就是要提高工作人员的基本素质和操作技能。

麦当劳的经营方式4、联合广告基金制度

设立广告基金是麦当劳开展特许经营的重要营销策略，由加盟者联合起来，共同筹集资金承担广告费用，可以在更大范围内扩大麦当劳的统一品牌形象，弥补加盟者单*进行品牌宣传广告经费不足的问题。同时，在品牌宣传过程中，麦当劳坚持统一广告与区域广告相结合的原则，各个地区可以根据自己地域的*特价值观念和消费习俗进行广告设计，确定宣传促销**，这在某种程度上也体现了麦当劳的特许经营特色。

麦当劳的经营方式5、以租赁为主的房地产经营策略

麦当劳开展特许经营主要是以购买或租赁地产的形式进行，麦当劳公司总部长期承租或购进土地和房屋，然后将店面出租给各加盟店，这种经营策略，实质上是把**债权人的权利转让给了麦当劳总部，使它具备了从银行取得贷款的资格，从而解决了各加盟者开店的资金困难，为麦当劳特许经营的顺利开展奠定了坚实的基础。

投稿作者：孤芳不自赏46

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